Корзина
30 отзывов

Сейчас компания не может быстро обрабатывать заказы и сообщения, поскольку по ее графику работы сегодня выходной. Ваша заявка будет обработана в ближайший рабочий день.

Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
+79016416062
+79016416062
ООО "СФК"
Корзина

Линии раздачи и шведский стол

Линия раздачи — модульная система, состоящая из различного количества элементов и специализированного оборудования. Эта конструкция предназначена для непродолжительного хранения кулинарной продукции и готовых блюд в заведениях общепита: в сетевых ресторанах быстрого питания, кафе, заводских, студенческих и корпоративных столовых и т. д. Она презентабельно выглядит, удобна в использовании и обслуживании и отлично подходит для непродолжительного хранения готовых блюд.

Чем же так хороша линия раздачи ?

Такое оборудование решает сразу несколько задач:

1. Дает возможность посетителям самостоятельно выбирать приглянувшиеся блюда.
2. Четко разграничивает территорию кухни и зала заведения
3. Выполняет рекламную функцию — блюда хорошо видны на витрине, привлекают внимание и вызывают аппетит.
4. Сохраняет свежесть и качество как холодной, так и горячей еды, а также напитков.
5. Экономит время персонала и посетителей, что повышает рентабельность заведения.

 

Вариантов множество – а результат всегда положительный

Конструкция может включать в себя любое количество модулей: холодильных, тепловых, нейтральных. В обычную комплектацию входят следующие элементы:

1. Стойка для столовых приборов (тарелок, ложек, вилок, ножей и пр.) и подносов. Располагается в начале системы.
2. Прилавок с функцией охлаждения для закусок, салатов и напитков.
3. Мармиты — модули для хранения горячего (супов, гарниров, мяса, рыбы и т. д.) с возможностью поддерживать нужную температуру.
4. Нейтральный элемент. Количество этих блоков зависит от конфигурации помещения, а также размера линии самообслуживания. Они могут быть изготовлены в любой необходимой индивидуальной форме. 
5. Кассовый модуль. Удобно организованное рабочее место, где сотрудник принимает оплату заказов.
6. Направляющая полоса (полка). Располагается по всей длине конструкции для удобного беспрепятственного перемещения подносов.

Продуманная система презентации и самообслуживания обеспечивает прямой доступ посетителей к еде и напиткам. Эта особенность позволяет руководству предприятия общепита сокращать количество обслуживающего персонала до минимума, оставляя одного человека на раздаче горячих блюд и одного на кассе.

Преимущества в практике

Основные достоинства систем самообслуживания — модульность, многофункциональность и удобство в эксплуатации. Выбирайте оптимальную конструкцию из нужных элементов, исходя из размеров помещения, количества посетителей и ассортимента блюд. Не подойдут стандартные модули – с лёгкостью разработаем и изготовим для вас уникальные по форме и габаритам.

Линия раздачи выполнена из прочной нержавеющей стали. Высокое качество всех комплектующих — гарантия долгого срока службы оборудования от завода.