Корзина
29 отзывов
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
+79016416062
ООО "СФК"
Корзина

Холодильные столы

Свежо и зелено

Форель с овощами, вкуснейшие суши или свежая зелень – все эти блюда и продукты необходимо хранить в прохладном месте. А у профессионала все нужные предметы всегда должны быть под рукой. Прекрасное решение – приобрести среднетемпературный холодильный стол! Это очень удобная и функциональная техника для повара. На рабочей поверхности холодильника приготовляются все ингридиенты для определенного блюда и сразу ставятся в холодильник для хранения. Что это дает? Сохраняются полезные свойства и презентационный вид продуктов, экономится время на приготовление блюда и максимально эффективно используется каждый сантиметр кухни.

Мало не покажется

Мы можем сделать холодильный стол любой модификации. Да-да, это правда, какой пожелаете! Стол с любым количеством и расположением распашных дверей и ящиков. Они могут быть гастронормированные (не нужно промежуточной полки, гастроемкость  вставляется в пазы) или негастронормированные (с промежуточной полкой). Со столешницей из гранита (маркировка СХСг) или из нержавейки. Среднетемпературный холодильный стол с охлаждаемой поверхностью (открытый, СХСо), холодильный стол для пиццы (СХСпц) или для салатов (саладетта, СХСс). Такие особенные возможности широко используют например заведения фастфуда, кафе и рестораны, а иногда - временные заведения, которые располагаются прямо на улице в общественных местах. Кроме того, столы бывают с нижним расположением холодильного агрегата (СХСн) или боковым (СХС). Полностью из высококачественной пищевой нержавеющей стали или с полимерным покрытием (крашеный, СХСк). С бортом и без. Все эти параметры влияют на удобство работы повара и стоимость изделия.

А что внутри?

Температурный режим среднетемпературного холодильного стола (СХС) варьируется от -2 до +8 °С и может настраиваться в соответствии с индивидуальными потребностями и особенностями продуктов или готовых блюд. Электрический блок управления с функцией автоматической оттайки. Компрессор ведущих мировых производителей. Холодильные столы компании ФИНИСТ зарекомендовали себя в эксплуатации исключительно с положительной стороны.

Индивидуальный подход

За несколько лет компания ФИНИСТ накопила большой опыт в изготовлении холодильных столов на заказ. Мы готовы предложить холодильные столы, изготовленные по вашему эскизу, которые идеально впишутся в интерьер вашего ресторана, кафе или студии суши. Некоторые позиции у нас есть на складе. Поэтому не нужно ждать, пока стол изготовят. Он уже готов, осталось только отгрузить клиенту.