Ротационная печь хлебопекарная «Муссон-ротор» модель 350 «КЛАСС ЭКО» (газ/жидкое топливо)

Ротационная печь хлебопекарная «Муссон-ротор» модель 350 «КЛАСС ЭКО» (газ/жидкое топливо)

Ротационная печь хлебопекарная «Муссон-ротор» модель 350 «КЛАСС ЭКО» (газ/жидкое топливо) ##от компании## ООО "СФК" - ##фото## 1
3 298 000 ₽
В наличии

Доставка

Возможность доставки наложенным платежом уточняйте
Транспортная компания
Подробнее о доставке

Оплата

Оплата по реквизитам на расчетный счет

Описание

Модель ротационной печи «Муссон-ротор» 350 «Класс ЭКО» обеспечивает:

  • выпечку высококачественной продукции широкого ассортимента, в том числе формового хлеба, без перенастройки воздушных потоков в пекарной камере;
  • идеальный глянец на выпекаемой продукции;
  • безопасность в эксплуатации.

Микроконтроллерная система управления с сенсорной панелью оператора SIMATIC TP170 фирмы SIEMENS обеспечивает:

  • ввод, редактирование, хранение и воспроизведение в автоматическом режиме до ста 10-шаговых программ выпечки;
  • корректировку программ во время работы;
  • задание и индикацию прямого и обратного отсчета времени;
  • безопасность работы исполнительных механизмов печи: мониторинг аварийных состояний и автоматический перевод печи в безопасное состояние с отображением текстовой информации о текущей неисправности на панели оператора;
  • исключение несанкционированного доступа персонала к работе с печью установкой паролей;
  • создание, хранение архивов: выпечек, аварийных ситуаций, времени наработки;
  • автоматическое включение нагрева пекарной камеры в заданное время («отсроченный старт»);
  • дистанционная разблокировка горелки;
  • подсчет времени наработки печи.
  •  
  • Производительность: 
  • Хлеб формовой при использование кассет 5Л7 - 360 шт. Батон 0,5 кг (11 шт. на листе подовом плоском) – 352 шт. (при использовании ТС-8-Р-16)
  • Батон 0,3 кг (14 шт. на листе подовом плоском) – 504 шт. (при использовании ТС-8-Р-18)
  • Штучные изделия, массой 0,15 кг, (28 шт. на листе подовом плоском) – 1008 шт. (при использовании ТС-8-Р-18).

Характеристики

Производитель
Восход
Страна производства
Россия
Тип
ротационная
Вид энергоносителя
топливный
Способ управления
автоматический
Материал
нержавеющая сталь
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Номинальное напряжение
380 В
Масса
2880 кг
Номинальное напряжение
3NPE~380 В
Тип управления
микроконтроллерная система управления
Номинальная потребляемая мощность
8 кВт
Вид энергоносителя
газ природный, низкого давления (1,5-5,0 кПа) / топливо дизельное (ГОСТ 305-82)
Габаритные размеры (ДхШхВ)
с козырьком 2340х2957х3069 мм
Площадь выпечки
21,6 м²
Марка используемых тележек
ТС-8-Р
Размер подового листа
600х1000 мм
Диапазон установки температуры в пекарной камере
100-300 °С
Количество стеллажных тележек
2 шт
Максимальный расход, газообразное топливо
18 м³/ч
Максимальный расход, жидкое топливо
14 кг/ч
Расход воды за один цикл пароувлажнения, не более
14 л/цикл (ma
Номинальная тепловая мощность
160 кВт
Высота потолков в помещении
4 м