Корзина
31 отзыв
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
+79016416062
+79016416062
ООО "СФК"
Корзина

Печь электрическая конвекционная LAINOX AREN064R

Печь электрическая конвекционная LAINOX AREN064R

637 263,56 руб.

  • В наличии
  • Код: 56891
+79016416062
Отдел продаж
Печь электрическая конвекционная LAINOX AREN064RПечь электрическая конвекционная LAINOX AREN064R
637 263,56 руб.
В наличии
Купить
+79016416062
Отдел продаж
  • Адрес и контакты
Описание
Характеристики
Информация для заказа
Печь конвекционная электрическая инжекторная, линии Aroma Naboo, с программируемой сенсорной панелью управления имеет режимы приготовления: ICS (Interactive Cooking System) автоматическая система приготовления с итальянскими, французскими, международными, испанскими, русскими, азиатскими и немецкими, с их историей, ингредиентами, процессом приготовления, автоматической программой и презентацией блюда; программируемый – возможность запрограммировать и сохранить в памяти рецепты приготовления в автоматической последовательности (до 15 циклов приготовления), задавая каждому рецепту свое название, сохраняя информацию по его изготовлению и фото; ручное приготовление - с тремя режимами: конвекция +30/+300С, пар +30/+130С, конвекция+пар +30/+300С; ручной с мгновенным запуском приготовления; многоуровневое приготовление и JIT; двойное многоуровневое приготовление: удвоение для каждого противня функции многоуровневого приготовления позволяет удвоить производительность. Вместимость - 6 противней размером 600x400мм. Расстояние по вертикали между направляющими - 87мм. Количество круассанов - 96/112шт. Система самодиагностики всех параметров проверяет исправность оборудования с визуальным и звуковым сигналом при обнаружении каких-либо неисправностей перед началом работы. Автоматическая система Autoclima измеряет и управляет процентом влажности в рабочей камере. Система Fast-Dry позволяет быстро убрать пар из камеры. Панель управления имеет дисплей, настраиваемый в зависимости от потребностей оператора и выводящий на первый план самые часто используемые рецепты; запуск автоматического приготовления (ICS) “одним касанием”; организацию папок с рецептами с функцией просмотра и возможностью задавать каждой папке свое название; интеллектуальное распознавание рецептов в папке многоуровневого приготовления; цветной сенсорный емкостной ЖК-дисплей высокого разрешения с диагональю 10"; уникальный переключатель SCROLLER PLUS с функциями Крути и Нажимай для подтверждения выбора; отображение в режиме реального времени графика ХАССП при приготовлении ICS; функцию отложенного старта. Подключение печи к сети Wi-Fi позволяет создавать рецепты со списком ингредиентов, порядком приготовления и иллюстрациями; меню с расчетом калорий и указанием аллергенов; персонализированную компоновку информации, выводимой на печать; рассчитывать стоимость продуктов, указанных в рецепте и меню, для отдельной порции; составлять список покупок с возможностью экспорта в форматах Pdf, Excel и Word; синхронизировать устройства, подключенные к одному аккаунту; осуществлять мониторинг ХАССП, получать удаленную поддержку, прямой доступ к базе данных рецептов LAINOX с возможностью скачивания; обновлять программное обеспечение. Для очистки камеры вручную предусмотрен ручной душ. Оборудование имеет абсолютно гладкую штампованную рабочую камеру без швов и соединений; многоточечный датчик-термощуп D3мм, 6-ти скоростной вентилятор с автореверсом (первые 3 скорости автоматически активируют уменьшение мощности нагрева пароконвектомата), дверцу с ручкой и двойным закаленным стеклом с наружным зеркальным покрытием, воздушной прослойкой и внутренним теплоотражающим стеклом для наименьшего излучения тепла на оператора и повышенной эффективности; регулируемую автоматически пароконденсацию, подсветку камеры, USB порт для скачивания данных ХАССП, обновления программного обеспечения и скачивания/загрузки программ приготовления; возможность подключения системы оптимизации энергии SN, сервисную программу для проверки работы электронной карты и отображения температурных датчиков; счетчики часов работы всех основных систем оборудования для программного сервисного обслуживания, распахивающееся внутреннее стекло для простоты очистки между стеклами, регулируемые петли двери для оптимальной герметичности, открывающаяся защитная решетка вентилятора для очистки секции вентилятора. Для приготовления необычных блюд возможно использовать функцию прерывистой вентиляции. Система DELTA T позволяет осуществлять параллельный контроль температуры в рабочей камере и в сердцевине продукта. Система Ecospeed, основываясь на количестве и виде приготовляемых продуктов, оптимизирует и контролирует потребляемую энергию и поддерживает нужную температуру приготовления, без колебаний. Система Ecovapor позволяет значительно снизить потребление воды (до 50%) и энергопотребление, благодаря автоматическому контролю насыщенности пара в рабочей камере. Система автоматической очистки LCS включает в себя автоматический дозатор и жидкий очиститель CombiClean в 100% перерабатываемом картридже. В комплекте: 1 картридж CDL05 весом 0,99кг. Предусмотрена возможность настройки отключения устройства по окончании автоматического цикла мойки. Защита от воды - IPX5. Печь устанавливается на стенд (в комплект не входит).
Основные
Производитель  Lainox
Страна производительИталия
Дополнительные характеристики
МодельAREN064R
Мощность, Вт10500 Вт
Вес нетто (Кг)117
Габариты (мм)875x825x820
Напряжение (В)380 V
Гарантия12 месяцев
  • Цена: 637 263,56 руб.