Шкаф холодильный ПОЛЮС M560-1-G EN-HHC (5) 0430 (тип 1: с дисплеем 5’’)

Шкаф холодильный универсальный со встроенным ультразвуковым увлажнителем (регулировка уровня влажности от 65 до 95%) оснащён функциями контроля температуры и влажности воздуха, функцией холодной расстойки; обеспечивает замедление ферментации, хранение заготовок из теста и полуфабрикатов, а также, их расстойку, в т.ч. расстойку теста с возможностью подготовить изделия к выпечке к строго определенному времени. Полный объем - 700л. Вместимость - 20 противней размером 400х600мм. Шаг направляющих - 60мм. Рабочая температура: -10/+40С (при температуре окружающей среды +12/+40С). Шкаф оснащён 20 направляющими под противни EN, 1 дверью со стеклопакетом, цельнозаливным корпусом, автоматической оттайкой, доводчиком двери, многофункциональной контрольной панелью, позволяющей управлять всеми режимами работы шкафа: охлаждение заготовок из теста и замедление ферментации, хранение, регенерация, брожение, расстойка. Дисплей с диагональю 5 дюймов отражает информацию в цветных графике и символах. Шкаф внутри и снаружи изготовлен из нержавеющей стали.