Начать продавать на Tiu.ru
Корзина
31 отзыв
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
+79016416062
+7 (901) 641-60-62
ООО "СФК"
Корзина

Шкаф шоковой заморозки/охлаждения LAINOX RCM051S

Шкаф шоковой заморозки/охлаждения LAINOX RCM051S

360 784,05 руб.

  • В наличии
  • Код: 163725
+7 (901) 641-60-62
Отдел продаж
Шкаф шоковой заморозки/охлаждения LAINOX RCM051SШкаф шоковой заморозки/охлаждения LAINOX RCM051S
360 784,05 руб.
В наличии
Купить
+7 (901) 641-60-62
Отдел продаж
Описание
Характеристики
Информация для заказа
Шкаф шоковой заморозки с электронным управлением и подогреваемым датчиком-щупом имеет 2 температурных режима, предназначен для предприятий общепита. Рабочая температура - +90/+3С или +90/-18С (при температуре окружающей среды +5/+43С). Разовая загрузка - 18кг (для охлаждения) или 12кг (для замораживания). Расстояние по вертикали между направляющими - 65мм. Вместимость - 5GN1/1. Версия S предусматривает: мягкое охлаждение от +90С до +3С за макс. 90мин., температура воздуха в камере остаётся постоянной 0С (для охлаждения готовых блюд и продуктов с нежной консистенцией: овощей, сливок и т.д., которые должны хранится при +3С в течение 5-7 дней); жёсткое охлаждение от +90С до +3С за макс. 90мин., температура воздуха в камере изменяется (для больших, толстых кусков и/или для полной загрузки камеры); мягкую заморозку от +90С до -18С менее чем за 240мин., сначала продукт охлаждается до +3С, затем замораживается до -18С (для сырых продуктов и полуфабрикатов: мясных, рыбных, пиццы и т.д., которые должны храниться несколько месяцев при температуре -18С); жёсткую заморозку от +90С до -18С за макс. 240мин., температура воздуха в камере остаётся постоянной -40С; функцию установки времени и температуры; функцию размораживания, устанавливающуюся вручную. Система охлаждения и заморозки препятствует росту бактерий без потери влажности продукта, оставляя органолептические свойства продукта без изменений. Днище выполнено в форме ромба и имеет сливное отверстие с крышкой с байонетной защёлкой, обеспечивающей герметичность. Слив можно подключить к дренажной системе и/или съёмному поддону. Размороженная вода собирается в отдельном противне, откуда она испаряется. Подогрев датчика-термощупа позволяет извлекать его из продукта по окончании процесса замораживания. Испаритель полностью закрыт панелями из нержавеющей стали, которые легко очищаются водой с моющим средством.
Основные
Производитель  Lainox
Страна производительИталия
Пользовательские характеристики
Вес нетто (Кг)88
Габариты (мм)790x700x850
Гарантия12 месяцев
МодельRCM051S
Мощность, Вт1 400 Вт
Напряжение (В)220 V
  • Цена: 360 784,05 руб.